食材：多利魚片
調味料：胡椒鹽少許.香蒜粒適量.麵粉適量
做法:
1.多利魚退冰洗淨，吸乾水分後，兩面抺上適當的胡椒鹽
2.抺香蒜粒，將魚片兩面輕拍麵粉，等麵粉返潮後就可以下鍋煎
3.熱鍋，放入適當橄欖油，等多利魚兩面煎熟即可即鍋
薑薑~
第一次煎多利魚雖然技術不是很好，不過這可是一點也不影響它的美味呢！
肉質鮮嫩細緻，吃起來很像鱈魚的口感呢～好好吃喔～最讚的是完全無刺，千千很愛吃多利魚，這片魚片我想應該有一半都入千千的肚肚呢！
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