千千小芋頭

繼上篇爆簡單料理冰糖雞腿排

意想不到獲得許多朋友熱情回應，讓千千媽咪好嗨森啊～(轉圈圈)

這回應要求再推出零廚藝簡單上手-鮮蔬香菇咖哩!

準備食材及作法，依然走千千媽咪風～ㄎㄎ～就是爆簡單路線啦！

食材:

香菇8-10朵，洋蔥1/3顆，紅蘿蔔數片，玉米荀4支，咖哩炒醬

將所有食材洗淨，洋蔥切塊，紅蘿蔔切片，玉米荀對切一半，依個人喜好將香菇切塊或不切！

千千媽咪喜歡整朵咬的口感，所以就整朵放，會將香菇蒂頭剪下，不是將蒂頭丟掉唷！而且將蒂頭對切，一起放入鍋裡炒喔！因為小朋友吃香菇時蒂頭總是咬很久，所以才會另外將它剪下！

做法：

鍋裡倒入少許的油，放入洋蔥及紅蘿蔔及香菇蒂頭拌炒

洋蔥及紅蘿蔔稍稍炒軟，放入香菇及玉米荀

倒入約2/3碗水

蓋上鍋蓋悶煮(配合小朋友喜好，將洋蔥及紅蘿蔔悶軟）

接著放入這回料理的袐密武器～咖哩炒醬！

加入一匙咖啡炒醬拌均，再加點海鹽調味！

簡單又美味鮮蔬香菇咖哩就可以上桌囉～

咖哩炒醬讓作菜變的更簡單囉～

只要一匙，味道超讚，盤裡的咖哩醬汁也可以用來拌飯，超棒der～

以上爆簡單料理分享給大家囉～   

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